Kestävä kehitys ja vihreämpi kokouspäivä

Villa Apollossa ekologisuus kulkee käsi kädessä yrityksen toiminnan kanssa

Villa Apollossa toiminnan ekologisuus ja kestävä kehitys on avainasia koko yritystoiminnassa. Kestävän kehityksen ratkaisut toteutuvat meillä seuraavasti:

VESI

• Oma porakaivo 45 m peruskalliossa
• Harmaan vedet käsitellään imeytyskentässä ja mustat vedet menevät umpitankkiin viimeisten säädösten mukaisesti.

ENERGIA

• Villa Apollon lämmitysjärjestelmä toimii maalämmöllä ja lähimetsän polttopuulla, molemmat uusiutuvia.
• Rantahuvilan suihkuvedet lämpiävät maalämmöllä ja lähimetsän polttopuulla, jotka uusiutuvia.
• Villa Apollossa käytetään tulisijoja, joissa samanaikaisesti valmistuvat leivät ja ruuat.

JÄTTEIDEN LAJITTELU

• Biojätteet kompostoidaan ja valmis kompostimulta päätyy kasvimaalle ja maanparannusaineeksi.
• Metalli, lasi, muovi, pahvit ja paperit kierrätetään
• Villa Apollon keittiössä ei käytetä rasvakeittimiä eikä kertapakattuja valmisteita

Kompostimullalla kasvatetaan ravintolan yrtit ja kasvikset

LÄHIYMPÄRISTÖ

• Villa Apollo panostaa toiminnassaan ympäristöystävällisiin, luonnon kanssa sopusoinnussa toimiviin aktiviteetteihin. Esimerkkejä: Melonta, kalliojooga, vanhan–ajan tiimikisailut ym.

Laiturijoogaa sopusoinnussa luonnon kanssa.

 Aktiviteetit toteutetaan yhteistyössä paikallisten yrittäjien kanssa.

KESTÄVÄ KULUTUS

• Villa Apollon päärakennus vuodelta 1896 on entisöity perinteisin menetelmin ja materiaalein.
• Rantahuvilan ja Villa Aallottaren materiaalit ovat kierrätettyjä, ympäristöystävällisiä ja hengittäviä.
• Tilat on sisustettu antiikilla, joka siis jo kierrätettyä 100 vuoden takaa.
• Villa Apollon keittiö suosii paikallisia kasviksia, kalaa ja lammasta ja riistaa raaka-ainehankinnoissa. Kesäisin keittiön käyttöön poimitaan yrtit, marjat ja sienet omilta mailta.
• Käytämme Enjo ekologisia siivousvälineitä ilman turhia kemikaaleja.

Villa Aallotar on 2017 valmistunut majoitusrakennus, joka rakennettu suurilta osin kierrätetyistä materiaaleista. Esimerkiksi kaikki ikkunat ovat vanhoja kierrätettyjä ikkunapokia 1900-luvun alun taloista. Kattotiilet ovat samoin vanhoja savitiiliä puretuksi määrätystä talosta.

Koko talon tyyli on viimeistelty vanhoilla esineillä ja pienillä yksityiskohdilla. Sisustus on kierrätettyä antiikkiesineistöä.

Villa Apollon tilausravintolassa nautitaan luonnon antimista

Green Start on matkailualan yrityksille suunnattu vastuullisen matkailun kehittämistyökalu. Villa Apollolla on käytössä Green Start -sertifikaatti eli olemme laatineet käytännönläheisen toimintasuunnitelman ympäristöasioiden ja vastuullisuuden edistämiseksi. Green Startin on luonut Metsähallitus ja Haaga-Perho yhdessä matkailuyritysten kanssa. Vastuullisuus toiminnassamme perustuu jo lähtökohtaisesti arvoihimme, joita ovat mm. perinteiden, historian, paikallisen kulttuurin ja luonnon kunnioittaminen sekä hyvä ja reilu yhteistyö muiden yhteistyökumppaneidemme kanssa.