Suolaiset joulutortut
Ainekset:
Torttutaikinaa
Kylmäsavulohta /kylmäsavustettua poroa
Maustamatonta tuorejuustoa
Tilliä
Sulata torttutaikinalevyt pellillä leivinpaperin päällä. Jaa levyt puoliksi ja leikkaa neliöihin kulmiin viillot, jotta saat tehtyä tähtitorttuja. Taita joka toinen sakara keskelle ja paina huolellisesti. Tortut paistetaan ilman täytettä, joten huolellinen painaminen on tärkeää, ettei torttu avaudu paistamisen aikana.
Paista uunissa 200 asteessa kauniin ruskeaksi. Jäähdytä.
Ota kahdella lusikalla tuorejuustoa keskelle ja laita kalaa tai lihaa päälle ilmavasti. Ripottele päälle tuoretta tilliä tai persiljaa.