Vanhan ajan pikkuleivät
Ainekset:
125 g voita
1 dl siirappia
1 ½ dl sokeria
2 rkl piparkakkumaustetta
1 kananmuna
2 tl ruokasoodaa
5 ½ dl vehnäjauhoja
Laita kattilaan siirappi, voi, sokeri ja mausteet ja kiehauta. Jäähdytä seos.
Lisää jäähtyneeseen taikinaan muna sekä toisiinsa sekoitetut jauhot ja sooda.
Sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan tekeytyä ja maustua yön yli.
Ota osa taikinasta ja kauli jauhoja apuna käyttäen ohueksi levyksi. Ota haluamallasi muotilla kuvioita taikinasta ja laita leivinpaperin päälle.
Paista 200 asteessa kunnes pikkuleivät kauniin ruskeita.