Rapea hampunsiemen näkkileipä

Taikina

• 2 dl vettä
• 1tl suolaa
• 3 dl ruisjauhoja
• 2 dl vehnäjauhoja

Mittaa ja sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikina tasaiseksi massaksi.

Kauli taikina ohueksi leivinpaperin päälle ja ripottele päälle hampunsiemen rouhetta. Voit halutessasi leikata neliöitä tai muita kuvioita näkkileivästä.

Jäähdytä näkkileipä kunnolla ilmavassa paikassa ja säilytä kuivassa esim. paperipussissa

Nauti näkkileipä voin kera.